胆囊炎不能吃什么水果？合肥中山医院胃肠介绍说，大多数新鲜水果因富含维生素，均可食用，其中富含维生素A的食物，如胡萝卜、番茄、猕猴桃等对胆囊上皮修复有好处。但是有一些食用原则还是应该注意的。

　　胆囊炎的饮食注意事项

　　1、胆囊炎患者吃水果不宜与海味同吃：海中的鱼、虾、藻类，都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质，如果与含鞣酸量较多的水果，如石榴、山楂、柿子、葡萄等，同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且还容易使海味中的钙、铁与鞣酸结合成一种新的不容易消化吸收的物质。这种物质能刺激肠胃，胃肠功能紊乱，容易引发胆绞痛、胆结石梗阻。

　　2、酸性的水果不宜多吃：酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，中医讲“酸性收敛”，过食酸，容易引起肝胆气机阻滞，且胆囊炎患者体内多湿，本身有气机郁滞，因此，过食酸容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛。

　　3、柿子胆囊炎患者不宜多吃：柿子性寒质粘，气机沉降，一方面可以阻滞气机，还容易损伤肝胆的生发之气，另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胆囊炎、胃炎、脾胃虚寒等病人，都不宜食用。

　　4、榴莲不宜多食：榴莲虽然有很好的补益作用，但是性质热而滞，容易生湿助热，胆囊炎患者，尤其是急性发作阶段，湿热郁火本盛，吃榴莲犹如“火上浇油”，因而胆囊炎患者不宜多食榴莲。

　　温馨提醒：忌食水果过多，过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起胆结石、冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

责任编辑：紫雨