其实要知道，胆囊是人体很重要的一个消化器官，大多数胆囊炎的发生时因为胆囊内存在结石，从而是胆汁排出不畅，发生细菌感染，产生胆囊炎。那么胆囊炎患者在饮食上要注意哪些呢?相信很多人出现胆囊炎后，都不太注意这些，从而增加了胆囊的负担，加重病情的发展，下面我就来为大家介绍一下。

　　1、胆囊炎患者应该多吃蔬菜水果，及时补充身体所需要的维生素，可以多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。

　　2、胆囊炎患者饮食要定时定量，少吃多餐，切记不可暴饮暴食，那样对胃的刺激会很大。平日多应以清淡、易消化的食物为主，应进尽量多饮水，以稀释胆汁。

　　3、在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾等食品均宜严格控制，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。

　　4、胆囊炎患者应该禁止一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品，因为他们均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作。

　　关于“胆囊炎患者在饮食上要注意哪些”的介绍，就是以上这么多，相信现在很多胆囊炎患者看了都会重新有了认识和了解，所以在平时生活饮食上一定要注意这些，能够很好的帮助你缓解病情，不过还是建议大家尽早去专业的医院进行治疗才是较好的!k