胆囊炎患者常有消化不良，不喜油腻食物等习惯，那胆囊炎患者如何饮食呢？合肥中山医院医师介绍，胆囊炎患者的饮食需注意以下方面。

　　胆囊炎患者饮食

　　1、选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑、鱼类等食品的摄入。

　　2、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应多食用。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利可多食。

　　合肥中山医院医师提醒，胆囊炎患者，应减少动物性脂肪摄入，忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶