近年来，吃素的饮食风尚渐为百姓担承。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，渴望藉此达成减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，确实对减肥有鼓劲。不过，近医学界对素食的研究证实，女性频繁食素，会对体内激素分泌构造破坏性牵累，严重的甚至大约导致不育。

　　在吃素牵累女性生育能力的大气研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论引人注意。该学院的卡儿宝克教授将出席试验的倔强少男分成两组，中间一组除了进食少量乳酪和牛奶外，另外食物广泛是素食；而别的一组则进食茁壮食物。在为期6周的减肥计划截止后，研究者得知获悉，在吃素食的减肥女性中，有78%的人露丑了终止排卵的生理现象，何况几乎全组人的月经周期都比茁壮时间短。但是在茁壮饮食的一组中，67%的女性排卵茁壮，月经周期也没有显眼变化。

　　卡儿宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了对等幅度，并且她们的准备量都一样的条件下，素食一组女性之所以露丑排卵终止的情报，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌反常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重牵累生殖能力。

　　卡儿宝克教授指出，假若女性不情愿生育能力受牵累，那么在进行素食减肥前一定要左思右想，尤其是年岁越过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。