慢性结肠炎是一种顽固难愈、易复发的疾病，以长期反复腹泻、腹痛等为主要表现。很多结肠炎患者出现反复腹泻后不去医院就诊，而是盲目服用一些抗生素类，往往不但起不到治疗作用反而会破坏了胃肠道的正常菌群，造成菌群失调，给以后的治疗带来困难。席主任强调，结肠炎患者在选择治疗方法之前，一定要去医院做检查，在确诊为慢性结肠炎后，患者在饮食上要注意以下几点：
 
　　1.控制多油及脂肪类食物。此类食物不易消化，其润滑作用又可使腹泻加重；

　　2.补充蛋白质及维生素。应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等，好食用菜汁，以减少纤维的摄入；

　　3.如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素；

　　4.排气、腹泻过多时，应少食糖及易产气的食物，如薯类、豆类、牛奶等；

　　5、柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎患者可适量食用。