胃炎是胃粘膜炎症的统称，胃炎作为一种常见病，分为急性和慢性两类。

  　  1、胃炎什么不能吃？首先忌饮食无规律：胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。

    　2、胃炎什么不能吃？烟酒辛辣刺激食物不能吃：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。

   　 3、过冷、热、硬食物胃炎不能吃：过凉的食物和饮料，食入后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。

  　  4、胃炎什么不能吃？不洁饮食要禁止进食：胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

   　 5、胃炎应该注意饮食宜慢：细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激；宜细：尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物；宜清淡：少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。

 　   通过合肥中山医院胃肠科的讲解，患有胃炎的朋友不能吃什么已经有了一定程度上的认识，请在生活中一定要注意饮食，防止乱吃东西，加重胃炎，若有什么疑问，可以咨询合肥中山医院网站。      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（责任编辑：乌毛）