精细食物是指缺乏纤维素的食物，如精制面粉、精制大米、牛奶等，这些食物中的纤维素具有重要作用，如没有这些纤维素，则很容易产生便秘。因此，多吃高纤维素食物有利于通便。

　　纤维素随食物进入消化道后，由于人的消化液中没有消化纤维素的酶，因此纤维素终将不能被消化吸收而形成粪便残渣的主要成分，一定量的纤维素形成具有一定体积的粪便，并能刺激肠壁引起肠蠕动而把粪便向肛门方向推进。

　　其次纤维素在肠道内能吸收并保持一定的水分，防止粪便过分干燥，并能增加粪便体积。

　　再者纤维素还能刺激大肠粘膜分泌较多的黏液，粘液一方面可以保护肠粘膜，一方面也可以润滑粪便，纤维素也能起到清洁肠道细菌作用，并在细菌的作用下分解成胶状物，具有缓泻和润滑作用，有利于粪便排出。

　　合肥中山医院医师提醒：预防便秘要从生活习惯和饮食做起，不能因为饮食和其他一些原因导致自己身体的不健康，详询可拨打热线0551-64251111。