胃出血在饮食上的调整它是有阶段性的， 如果在住院，应遵照医师及营养师的饮食指示， 如果已出院返家，则以无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食（温和饮食）为原则， 再视恢复情形逐步回复成正常饮食。

    以下是要注意的:

    1.充分休息，避免熬夜及过度劳累

    2.三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食

    3.戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。

    4.进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作

    5.生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼

    6.以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等