对于一个吃货来说，夏天幸福的事情是什么?

　　“喝奶茶!喝奶茶!喝奶茶!”

　　对于一个甜品控，冬天开心的又是什么?

　　“喝奶茶!喝奶茶!还是喝奶茶!”

　　不知道多少人和小山君一样，对奶茶有种独特的喜好。

　　喜好这样的

　　这样的

　　还有这样的

　　但是在小山君甜甜蜜蜜喝奶茶的时候，竟然有人挑出来说

　　“牛奶和茶一起喝会得肾结石”!　因为茶里面含有草酸，很容易与牛奶中的钙结合生成草酸钙。而草酸钙又属于不溶性物质，不易被人体所吸收，如果长期饮就用会导致肾结石。“

　　啊，听起来好有道理，我竟无言以对，但是你这么说，奶茶君会很冤枉的!嗯，针对这条流言，我们刚好可以再来温习温习草酸钙结石的知识，做好小笔记了!

　　要了解这一问题，首先要解决的是：

　　草酸是什么?

　　草酸其实是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中。草酸可以降低矿质元素的生物利用率，在肾脏中容易与钙离子形成草酸钙，是肾结石的主要类型。

　　草酸作为人体正常的代谢物之一，被称为内源性草酸，而通过外部途径摄入的都称为外源性草酸。

　　草酸钙是怎么形成的?

　　外源性草酸如果无法与其他物质结合转变，直接由小肠吸收后进入肾脏，和钙结合就成了草酸钙。

　　正常情况下草酸会随尿液排出，但在其他一些不明因素(如低钙，高糖，缺乏运动，饮水少)影响下会形成草酸钙型结石。

　　其实“一杯茶”产生的草酸很少

　　早在几年前国外就做过相关的研究。一般来说，每克茶叶大约可以溶出1.5~6.8毫克草酸。普通人泡茶一般不超过2克，粗略估计一杯200毫升的茶大约含草酸10毫克左右，与我们平常饮食中摄入的草酸的量(185~214mg)相比可以忽略不计。

　　牛奶能降低草酸含量

　　天然含钙类物质(典型的就是牛奶)不会增加结石风险，其中的钙能与草酸结合沉淀，可以避免其在肠胃中被吸收入血，因此起到降低草酸含量的作用。

　　事实上，有数据显示，酷爱奶茶的英国人的肾结石发病率只有2~3%，远远低于普遍9~10%的发病率。所以，牛奶加茶并不会导致肾结石。