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慢性胃炎的饮食原则是什么

合肥中山医院胃肠科11-07-04电话:0551-64251111QQ:800040120 咨询在线咨询

  治疗慢性胃炎,除了要避免有害因素的侵袭,如戒烟、不饮烈酒、浓茶、咖啡等,少吃辛辣及粗糙的食物,不暴饮暴食等外。还须遵循以下饮食四宜原则。

  1.宜鲜宜淡

  宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果,新鲜蔬菜水果可防癌,同时也指吃新鲜的食物,不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的,清淡素食既易于消化吸收,又利于胃病的恢复,而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品,但食用不可过量。

  2.宜软宜缓

  宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂,不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物,既难于消化,而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽,充分地咀嚼,唾液大量分泌,既有利于食物的消化吸收,又有防癌和抗衰老的效果。

  3.宜少宜精

  宜少指不可过饥再吃东西,且吃东西一次不可过饱,不宜渴时饮水,饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物,尤其对于有消化不良的病人,要求食物要精工细作,富含营养。

  4.宜温宜洁

  宜温指胃病患者不可过食冷瓜果,也不能因畏凉食而吃热烫饮食,这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差,应防止食物被污染,并注意食用器具的卫生。

  合肥中山医院医师指出:慢性胃炎是一种比较常见的慢性疾病,一般慢性胃炎在生活中应该及时进行自我防护,以免慢性胃炎长期发展,导致身体其他并发症。(编辑:一直)

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