溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性结肠炎性疾病，易复发，那溃疡性结肠炎患者如何饮食呢？合肥中山医院胃肠科介绍，溃疡性结肠炎的饮食要注意以下几方面。

　　溃疡性结肠炎的饮食

　　可少食多餐以减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量，使用维生素无机盐，补偿腹泻引起的营养丢失。

　　要多吃高热能、高蛋白质食物，以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高食物供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50％为好。